Boter goud

Sinds we in Callantsoog wonen heb ik weer contact met Joop en Ank. Met Joop speelde ik vroeger saxofoon en nu zijn we buren. Ank is de dochter van de bakker en ook zij bakt de sterren van de hemel. Een aantal keren kreeg ik iets te proeven. Haar boterkoek is favoriet en die wilde ik graag van haar leren. Vandaag mocht ik komen, om het te leren. Wat is Ank toch een leuke vrouw. Het was een gezellige en leerzame middag en nu ga ik dagelijks die koek bakken. Ik weet het zeker! Echt verrukkelijk, met sinaasappelsmaak en pecannoten. Ook een beetje boter en suiker, geloof ik, haha.
's Avonds is het de herfst die het eten bepaald. Een oranje ovenschotel.