maandag 2 september 2019

De Caesar van Teun

Als je heel de zomer werkt met koks als Merijn, Bas en Lars bij La Cantine op theaterfestival De Parade en een vader hebt die dol is op de salade die ze daar serveren, dan maak je hem gelukkig met een zelfgemaakte Caesar salade. En dat deed Teun. Het was verrukkelijk. Trots op Teun. Ze maakte alles zelf. Ook de saus, de gepocheerde eitjes en super smakelijk gemarineerd en gegrild brood. Hmmmmm die Caesar, waarvan ik dacht dat het een keizer was, blijkt een generaal en politicus, leerzaam die Parade. Want ik wilde even weten wie dat ook al weer was, Julius.
Ow, nog meer onderzoek naar de herkomst van de Caesar Salade leert mij dat het niets met Julius te maken heeft, wel met chef-kok Caesar Cardini. Nou toch was die lekker. Beter ook, want wat een bloederig verhaal, dat van Julius Caesar.